Fix Bar à Café

Fix Bar à Café

Abrité dans l’arcade aux grandes baies vitrées d’une jolie coopérative d’habitation du quartier des Nations, Le Fix-Bar à Café est un lieu cosy, où il fait bon s’asseoir juste pour papoter avec un(e) ami(e) sur la vie et ses folies, tout en dégustant un espresso macchiato et une tarte aux abricots.
Chapeautée par Guillaume, l’heureux propriétaire du lieu, l’équipe concocte de délicieuses pâtisseries, mueslis, tartes, cheesecake et cookies. A l’heure où le ventre sonne midi, des salades, quiches, sandwiches et soupes des plus appétissants garnissent les présentoirs et remplissent la salle de leurs savoureuses odeurs. Les produits sont locaux et si possible bio et tout est préparé dans les règles de l’art, pour offrir une cuisine simple, savoureuse et à prix doux.
Dans l’après-midi, l’odeur du chocolat fondu se répand doucement dans ce café boisé et abreuve l’âme d’imagination. Côté boissons, l’endroit propose du chocolat fait maison, thé froid original et artisanal ainsi qu’un grand choix de jus de fruits. Le café, mélange d’Arabicas d’Amérique du Sud et d’Asie, est torréfié en Valais et accompagne les pâtisseries à merveille. Une ample sélection de bières en bouteilles de micro brasseries genevoises s’étalent dans le frigo afin d’égayer l’heure de l’apéro. Au fond de l’arcade, une étagère se fond dans la déco rétro pour proposer des produits d’épicerie: quinoa, blé soufflé, graines de lin, lentilles, farines et café. Des mugs en fibres de bamboo garnissent l’entrée et apportent une alternative écolo pour emporter votre cappuccino.
Pour la petite histoire: avant d’ouvrir son établissement, Guillaume s’est lancé à l’assaut des marchés de Genève avec un triporteur aussi foncé que sa boisson préférée. Il a noué des liens importants avec des producteurs et commerçants du coin tout en servant du réconfort aux passants, été comme hiver, par tous les temps. Vous pouvez encore le trouver au marché de Plainpalais, le dimanche de 8h30 à 14h30.

Avenue de France 17, 1202 Genève
Lun à ven 7h30-18h30; sam 8h-14h30
Budget: $

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