Philalacuisine

Philalacuisine

Philippe Axarlis “philalacuisine” dès que l’occasion se présente. Quoi de plus normal pour cet hellénique au physique d’Apollon qui a grandi à Genève? “En Grèce, on vit pour manger, pas l’inverse”. Imprégné du savoir-faire et du sens de l’hospitalité de son pays d’origine, il observe, enfant, chaque faits et gestes de sa maman qui lui inculque l’amour de la cuisine. Adulte, à force de recevoir ses convives à la maison (dont j’ai fait partie à de nombreuses reprises) ou de prêter mains fortes (expertes et gourmandes) lors d’évènements en tout genre, il s’est lancé en début d’année dans la folle aventure gastronomique en proposant ses services: Philippe philalacuisine chez vous en tant que chef à domicile, philalacuisine pour vos réceptions ou repas d’affaires et enfin philalacuisine pour vous enseigner tout son savoir-faire culinaire.
Sa spécialité? La C-R-É-A-T-I-V-I-T-É, un vrai top chef made in (My Big) Geneva. Il revisite les classiques de la cuisine française, italienne, grecque, asiatique et nord africaine, tout en s’adaptant à vos moindres désirs: sans lactose, sans gluten, végétarien, etc. Ses plats signatures: des spare ribs à en faire pâlir les amerlos, la côte de veau à basse température et un couscous revisité à base d’agneau ou végétarien.
Et étant donné que les beaux jours sont de retour, Philippe se fera un plaisir de préparer vos barbecues ou vos paniers pique-niques.

PS: Philippe est généreux et partage ses recettes sur son site!

Genève et ses environs
Chef à domicile dès 65.- / personne (tout compris)
Cours de cuisine dès 65.- / personne
+41796246727

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