Pizza Leggera Rive

Pizza Leggera Rive

À quelques pas des rues basses genevoises, la Pizzeria Leggera offre une possibilité de dévorer une délicieuse pizza avec ou sans gluten.

Installée depuis l’été 2015 au numéro 6 de la rue Adrien-Lachenal à deux pas du rond-point de Rive dans le resplendissant quartier des Eaux-Vives, la Pizza Leggera porte bien son nom. En effet, une pâte fine, croquante et savoureuse garnie de succulents ingrédients fait partie de l’atout majeur de cette chaîne de restaurants qui nous vient d’Italie. La possibilité d’opter pour une délicieuse pâte sans gluten ravira les intolérants. Fabriquée par leurs soins, la recette de cette pâte légère, composée de 7 différentes farines, est tenue secrète. La cuisson se fait dans un four séparé afin d’éliminer toutes possibilités de contamination avec le gluten. Pour l’avoir goûtée à maintes reprises, je ne peux que vous la recommander. Vous trouverez le symbole de l’épi de blé tracé à côté des pizzas qui peuvent être concoctées dans les deux options, n’hésitez pas à le mentionner au serveur. De plus, de la mozzarella sans lactose peut être demandée.
Les pâtes fraîches sont délicieuses et le tiramisu, servi dans un récipient original, succulent. Une bière sans gluten est proposée entre un choix méticuleux de vins et le service est des plus sympathiques.

L’atmosphère diffère des pizzerias traditionnelles dont nous sommes habitués. Un équilibre parfait entre tables hautes et basses, une décoration digne d’une épicerie fine et des couleurs qui rappellent le pays de la botte. La cuisine, où s’affairent cuisiniers et pizzaïolos dans le calme, est légèrement exposée afin de percevoir la préparation raffinée de son plat.

Un deuxième restaurant a récemment ouvert ses portes dans la commune de Lancy, Avenue Eugène Lance 64. Dans ce quartier résidentiel, la pizzeria offre une deuxième alternative en proposant des plats quelque peu différents ainsi qu’une carte de desserts, préparés sur place, des plus alléchantes. Des rumeurs circulent que la ville de Nyon devrait tout prochainement en héberger une aussi!

6 Rue Adrien-Lachenal, 1207 Genève
Lun à dim 12h-14h15 et 18h30-22h30
+41227361228
Budget: $$

By MBG — 22 Jun '18

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