Artcast TV

Épouse de Derek Ostensen (co-fondateur d’Artcast.tv) et mère de deux enfants, Natalia dirige un groupe d’immobilier et de restaurants à succès, développe la fondation Andrei et, parmi ses multiples passions, il y a l’Art.

 

En hommage à son frère, Natalia a d’abord ouvert Andrei’s Conscious Cuisine & Cocktails à Los Angeles, où les locaux et les « habitués » internationaux profitent de nombreux happy hours. 100% des bénéfices du restaurant vont à la Fondation Andrei.

 

#FoundationAndrei

 

Quelles sont la mission et la vision de la Fondation Andrei?

La mission fondamentale est de soutenir les personnes et les organisations qui changent le monde pour le rendre meilleur. Ce sont des organisations qui contribuent à améliorer la vie des gens, guérir des maladies, fournir une éducation et un soutien, sauver des terres et des habitats afin qu’ils soient préservés et appréciés.

 

Quelles sont ses valeurs?

Les valeurs de la fondation sont celles d’Andrei… une volonté de faire progresser la science et la technologie médicale, apporter de la joie aux gens. C’est ce qui comptait pour lui et nous voulons que cela continue.

 

Comment la fondation s’assure-t-elle que les dons et les financements servent à aider ceux qui en ont vraiment besoin?

Je fais des recherches sur les organisations que nous soutenons et j’exige de voir « nos dollars en action »; ce qui signifie que chaque projet spécifique que nous finançons doivent avoir des résultats. Ces projets vont de l’achat de deux canots pour une équipe de pagayeurs malvoyants à la livraison de boîtes de nourriture et de jouets pour les enfants gravement malades et leurs familles, un jardin communautaire, des initiatives de santé mentale maternelle à notre hôpital local et bien d’autres. J’aime voir où va l’argent spécifiquement, car cela m’aide à me connecter avec le travail et à être témoin de la joie que nous pouvons créer. En fin de compte, c’est de cela qu’il s’agit: apporter de la joie.

 

#Foodie

 

J’ai entendu des « rumeurs » selon lesquelles vous travaillez actuellement sur un 3e concept de restaurant…

Les rumeurs sont vraies! Ce troisième restaurant sera une combinaison des deux premiers – un concept décontracté comme le Dandelion Cafe, mais ouvert le soir et servant de la bière et du vin comme celui d’Andrei. L’emplacement dicte beaucoup le concept et ce nouvel emplacement à Newport Beach, en Californie, appelle à ce mélange de décontraction et de plaisir. J’aime l’excitation et le travail créatif intense qui entrent dans un nouveau projet comme celui-ci, donc j’ai hâte que la construction commence (espérons-le dans les deux prochains mois).

 

Merci de compléter la phrase, « La nourriture est… »

… l’une des joies les plus palpables et les plus disponibles de la vie – pour le meilleur ou pour le pire (ha!).

 

#Entrepreneuriat

 

Comment avez-vous commencé votre carrière et d’où vient cette volonté de vous lever tôt le matin pour continuer votre héritage?

Cette question m’a fait rire, car je suis en train de vous écrire très tôt le matin, et en fait, je profite que mes enfants ne soient pas encore réveillés pour travailler tranquillement.  

Plus sérieusement, mon chemin a été inattendu, comme le sont souvent les cheminements de carrière (et de vie). De nombreux événements et conversations imprévus m’ont guidé sur cette voie, et j’en suis reconnaissante. J’aime mon travail et ce qui me pousse à me surpasser est le défi constant d’essayer de maintenir et d’améliorer constamment une entreprise en pleine croissance avec une histoire de cinquante ans. Cela peut parfois être écrasant, mais j’apprends à ne pas me laisser submerger. Je lui permets seulement de me revigorer.

 

Mon père me disait que le plus important est de faire de son mieux et d’apprendre de nos erreurs.

Votre père était un homme très sage et je crois qu’il a raison. Personne ne peut « faire les choses correctement » à 100 % de son temps et nous commettons tous des erreurs ou avons des regrets. C’est un fait de la vie de chaque personne, il n’y a donc aucune raison de s’attarder sur ces faux pas perçus, mais seulement d’en tirer des leçons. J’ai souvent constaté (parfois des années plus tard) qu’il ne s’agissait pas du tout de faux pas.

 

Êtes-vous d’accord avec Warren Buffet qui dit que nous devrions traiter le marché financier comme un casino pour obtenir des résultats similaires à ceux d’aller au casino ?

J’ai pensé à cette citation très souvent ces derniers temps, comme beaucoup de gens, et je pense que nous devons regarder au-delà de la citation pour voir comment Warren Buffet a réellement réussi sur les marchés financiers. Il a investi dans des entreprises de premier ordre, puis il a attendu de nombreuses années. Si l’histoire continue comme elle l’a fait, « garder vos jetons sur la table » est le pari le plus lucratif.

  

#Cœur

 

Quel est le meilleur conseil que votre père vous a donné?

C’est une question à laquelle il est impossible de répondre, car ses bons conseils sont sans fin et partagés quotidiennement. Si je devais tout condenser en une seule citation, ce serait celle-ci: aimez ceux qui vous entourent de tout votre cœur. Il est connu pour son incroyable sens des affaires, mais sa véritable réussite dans la vie est l’impact qu’il a eu sur ses amis et sa famille grâce à son cœur généreux, son esprit curieux, son sens de l’humour et son amour général de la vie. Même les animaux sortent des arbres pour lui dire bonjour, c’est incroyable! Ce sont ces moments-là qui m’ont le plus marqué.

 

Enfin, Natalia, dites-moi… où est votre cœur lorsque vous prenez une décision d’affaires?  

J’essaie de m’assurer que mon cœur est juste et véridique par-dessus tout. Les décisions commerciales peuvent être difficiles et lourdes de dilemmes moraux. Je me demande toujours « quelle est la bonne chose/éthique à faire dans cette situation? » Je ne peux pas dormir la nuit si je n’ai pas l’impression que mes décisions ont été justes, fondées sur des faits et prises de manière réfléchie. Le vieil adage selon lequel « ce ne sont que des affaires » ne fonctionne plus. Notre entreprise est ce que nous sommes en tant que personnes et cela ne peut être séparé, alors j’essaie de m’assurer que mes décisions commerciales reflètent mon esprit et mon cœur.