Café F, le café du Floris étoilé

Café F, le café du Floris étoilé

Manger chez un chef étoilé ce n’est pas aussi cher que ça!!

Le “Floris”, vous connaissez? Je suis sûre que vous en avez déjà entendu parler. Le fameux restaurant doublement étoilé qui se trouve à Anières dont la vue sur le lac Léman est à couper le souffle! C’est vrai, ce restaurant n’est pas pour tous les budgets, c’est pourquoi je ne vais pas vous en parler. Je me penche plutôt sur l’établissement à côté le “Café F” qui n’est autre que le café du “Floris”!
En janvier 2015, le “Café F” s’est refait un petit lifting pour devenir un lieu dynamique et plein de vie. On y a rajouté de l’orange, couleur “culinaire”, “comestible” et “chaleureuse” qui vient illuminer le lieu même les jours de mauvais temps. Des clichés culinaires prises par les photographes “Lenaka” sont suspendus sur les murs du restaurant. Ce sont des vraies œuvres d’art modernes qui ne pourront vous laisser indifférent. Mais attention, pour garder un esprit chaleureux, certaines choses n’ont pas changé tels que les pierres apparentes, le comptoir et les lampes. Quant à la vue depuis le café, elle n’a rien à jalouser au côté gastro! Un magnifique panorama sur le lac Léman. Et en été, vous pouvez profiter de cette vue en plein air!

Et côté cuisine dans tout cela? Vous pourrez déguster la cuisine du chef Claude Legras, meilleur ouvrier de France (1991) et chef doublement étoilés. Au “Café F”, Claude Legras, chef passionné et généreux a voulu partager avec ses clients son amour pour la cuisine, mais aussi les souvenirs de ses nombreux voyages. C’est un pari réussi, car en déjeunant chez lui, j’ai voyagé! J’ai ainsi pu déguster le Tartare de bar et Avruga, le Paris-Brest tiède de Gigolette de grenouilles, le Bavarois d’asperges ainsi que le Filet de féra poêlé en croûte de pain d’épices, légèreté de maïs grillé, sauce aux saveurs d’Orient qui a été un “big” coup de cœur que je vous conseille fortement d’essayer! Et au niveau du prix, cela donne? Pas plus cher que la grande majorité des tables genevoises! N’attendez plus! Réservez vite et allez goûter les délicieux plats du chef!

Route d’Hermance 287, 1247 Anières
Mar à Sam 12h-14h, 19h-22h
+41227512020
Budget: $$

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