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Misuji

En 2002, bien avant la prolifération des (mauvais) sushi shops genevois et bien avant la sushimania mondiale, Stéphane eut la bonne idée d’inaugurer le Misuji qui depuis reste une valeur sûre. Ici, pas de sushi au foie gras ou à la moussaka: de l’authentique, du vrai, du fait à la minute sous votre nez, du jamais déçu. Rejoint en 2008 par son camarade d’Ecole Hôtelière Laurent, le Misuji est aussi devenu un petit shop au 57, av. de Champel. Au sein des deux lieux, le même respect des traditions par des sushimen expérimentés, recrutés avec exigence. Et puisque la seconde moitié de Stéphane est japonaise, autant vous le dire, au Misuji, on ne badine pas avec le sushi! Consommation sur place ou à l’emporter. Service traiteur.

Bd du Pont d’Arve 49, 1205 Genève
Mar au sam 11h30-minuit
+41223201000
Budget $$

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