Helveg Café

Helveg Café

Vegan, “sans gluten”, “sans lactose” et gourmet? Oui ça existe!
Depuis un an, “The Helveg café” clame haut et fort que “vegan” n’est pas synonyme de fade! On peut manger vegan et gourmet! Comment est-ce possible? Tout simplement en se rendant au “Helveg Café” à Champel. C’est dans une petite maison centenaire complètement rénovée que s’est installé ce fameux établissement 100% Vegan! Et ce qui est encore plus intéressant, c’est que les plats proposés sont “sans gluten” et “sans lactose”! Voilà une merveilleuse nouvelle pour toutes les personnes qui ont des intolérances alimentaires. Depuis le temps qu’on attendait des lieux comme celui-ci! Lors de ma visite, Brigitte Fauran, fondatrice du Helveg Café me reçoit et me transmet tout l’état d’esprit “vegan”, un échange très enrichissant qui me permet aussi de me poser des questions sur mon alimentation quotidienne.
L’objectif de l’établissement est de vous faire découvrir des repas 100% vegan succulents, qui apportent à l’organisme les éléments nutritifs dont il a besoin pour rester en bonne santé. En plus de la cuisine vegan, ils sont aussi spécialisés dans la Cuisine Raw. Autrement dit, une cuisine crue! Nous pouvons ainsi y déguster le Couscous de quinoa, le Buger Helveg ou des Brochettes de teriyaki.
L’établissement tient aussi une jolie petite boutique à l’étage où vous pouvez trouver des cosmétiques, des snacks, des condiments et des livres parlant de l’état d’esprit vegan.
Et pout ceux qui ne sont pas totalement convaincus, pourquoi ne pas tester leur atelier? En effet, l’établissement propose des cours de cuisine pour vous faire découvrir et aimer la cuisine vegan et raw!

Avenue de Miremont 31 ter, 1206 Genève
Mar à Ven 12h-14h; jeu à sam 19h-22h
+41223471515
Budget $$

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