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Les glaces Rohr

Il est arrivé à Genève en vélo depuis Saint-Gall (car c’était moins cher que le train) pour s’installer tout d’abord au 44, boulevard Pont-d’Arve. Lui, c’est Hans Rohr, ouvrier chocolatier avant de devenir maître lorsqu’il rachète le fond de commerce de son propre patron le 1er mars 1936.

 

Aujourd’hui, c’est son fils Henri qui perpétue une tradition bien connue de nous tous mais aujourd’hui, c’est l’approche de l’été genevois et je ne compte pas refaire l’histoire du chocolat; j’ai plutôt envie de vous apporter un peu de fraîcheur avec les glaces et les sorbets concoctés par la maison Rohr.

Citron, pomme verte, orange sanguine, pêche jaune, en cône ou à emporter chez soi, un peu de paradis bien glacé… Tout le savoir-faire d’un maître-chocolatier au service d’une glace faite maison, sans colorant.

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