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Top 5 des endroits gentils avec les vegans (ou vegan friendly)

Le nombre grandissant d’endroits vegans qui ouvrent dans une ville peut être un bon indicateur de son dynamisme. Un Bac ou Matu +10 n’est pas nécessaire pour se rendre compte que plus une ville est moderne, plus elle sera dotée de restaurants vegans. Genève est une ville cosmopolite, avancée sur bien des sujets mais parfois à la traîne sur d’autres. En y réfléchissant un peu plus, on a décidé de partager notre top 5 des endroits « vegan friendly ».

Ou bien encore: endroit délicieux, tout est vegan et recherché. Les plats sont maison, les jus frais à tomber et vous ne vous remettrez pas du cheesecake. La déco est léchée juste ce qu’il faut, ni trop, ni trop peu. Le service est attentionné et sympa, chaleureux et détendu. Rue des Bains 61, 1205 Genève. Epicerie et galerie: Lun-mer 8h-19h, jeu 8h-21h, ven 8h-19h30, sam-dim 10h-18h. Galerie seule: Lun-ven 19h-22h, dim 10h-18h. +41225567677

Mapo: ce restaurant qui offre de nombreuses et délicieuses options pour les vegans mérite son pesant de cacahuètes. Il mérite aussi qu’on sorte (un peu) de Genève, pour se rendre à Chêne Bourg. Pas besoin de demander ce qui est vegan et ce qui ne l’est pas, c’est indiqué. Et les options sont un peu plus que de pauvres substituts aux plats non-vegans. C’est des recettes à part entière, conçues avec beaucoup de créativité, d’attention et des produits locaux. Le menu change régulièrement, donc ne pas hésiter à y retourner (souvent). Rue de Genève 40, 1225 Chêne-Bourg. Lun 12h-14h; mar-ven 12h-14h, 18h30-22h; sam 18h30-22h. +41223490560

La crèmerie végane: c’est écrit dessus comme le port-salut, vous pouvez donc y aller les yeux fermés, sans vous soucier de quoique ce soit. On a même découvert une sorte de crème de fromage (faite de noix de cajou) aux ails et fines herbes qui est tout simplement une tuerie qu’on déguste à l’apéritif par exemple. Elle rivalise et pour certains même bat le vrai fromage crémeux dans lequel on trempe allègrement des chips ou des crudités. Rue de la Ferme 9, 1205, Genève. Mar-ven 11h-19h, sam 11h-18h. +41228001884

Qibi: idéal pour une restaurant rapide, pour une pause déjeuner entre 2 réunions ou quand on veut tout simplement manger quelque chose vite fait bien fait. La signalétique des différentes options est très claire et le staff a une vraie expertise nutritionnelle. Le menu est concocté par un ancien chef étoilé, il y a donc beaucoup de réflexion derrière chaque plat. Rue de la Mairie 2, 1207 Genève. Lun-ven 11h30-14h30, 18h-22h. +41227004412. Rue Kléberg 12, 1201 Genève. Lun-ven 11h30-14h30. +41227327424

Bao Canteen: ouvert il y a moins d’un an, ce restau semble se bonifier avec le temps et améliorer son offre de lancement. Optez pour la délicieuse formule Super Tiger et vos papilles découvriront des merveilles, avec des options vegans bien entendu. On savoure un délicieux bao, suivi d’un ramen légèrement épicé. Le seul bémol? Pas la possibilité de se mettre quelque chose de sucré sous la dent à la fin du repas. Rue du Conseil-Général 11, 1205 Genève. Lun-sam 11h30-21h30. +41223122424

Nota bene, loin de nous l’ambition de faire une liste exhaustive de tous les endroits vegans qui existent à Genève. Il s’agit seulement de faire part d’endroits vegan friendly que nous avons particulièrement apprécié. Et en vérité, il y en a un 6ème, qui a déjà son article sur le site rien que pour lui… Be Kind Café.

Photographie © Margaux Mudde (Ou Bien Encore)

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