Voyages culinaires

Voyages culinaires

Pliez bagage, direction Eastwest Hotel aux Pâquis. Inutile de présenter votre passeport, ce voyage n’en exige pas un. Asseyez-vous plutôt confortablement et partez – en frémissant des papilles – à la découverte des saveurs d’est en ouest.

Dès le 7 février, le Eastwest Hotel fête ses 10 ans… jusqu’en novembre. Chaque mois, des chefs nomades prendront les commandes de la cuisine de l’établissement et proposeront une escapade gustative, à tout globe-trotter gourmand. Un menu mensuel, servi midi et soir, du lundi au vendredi, pour le prix de 54CHF.

Point de départ: la Suisse, évidemment, du 8 au 25 février. Féra du Léman, rösti de topinambours, cochon de Jussy confit, pomme fondante et toblerone 1908, concoctés par les chefs du groupe ADHotels à Genève. Sur les murs, un portrait d’artiste, celui du photographe Yann Gross, qui, muni d’un vélomoteur, s’en alla rendre visite au Rhône insolite et décalée. De l’art pour nourrir votre âme et des mets tout en finesse.

Première escale dès le 2 mars au Japon avec le chef Takeo Yamazaki du restaurant Yoshi (le seul restaurant japonais de Joël Robuchon, situé à Monte-Carlo). Le 1er mars, vous pourrez d’ailleurs le rencontrer en personne lors d’une soirée ouverte sur réservation uniquement (pour se faire, réserver juste ici). D’autres surprises vous attendent pendant le mois nippon: un atelier de furoshiki et le voyage itinérant de l’artiste Philippe Delors, à scooter cette fois, suivant la route historique du Tokaido qui relie Tokyo à Kyoto.

Au mois d’avril, vous partirez en Thaïlande (du 1er au 30 avril); en mai direction le Danemark, toujours sans papiers d’identité, incognito en quelque sorte.
Les prochaines escales seront dévoilées au fur et à mesure car ne pas savoir où l’on va, laisse la place à de Big surprises…

10 ans, 10 voyages
Eastwest Hotel, Rue des Pâquis 6, 1201 Genève
Du 8 février à novembre 2018
Du 8 au 25 février: menu Saveurs Suisses
Du 2 au 31 mars: menu Saveurs Japonaises
Prix: 54CHF, midi ou soir, du lundi au vendredi
+41227081717
Réservation en ligne

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