Deux mots peuvent à eux seuls décrire le restaurant italien Dai 3 Fratelli Scalea (Les 3 Frères Scalea): tradition & qualité. La famille Scalea possède plusieurs établissements dans la cité de Calvin, c’est dire le succès. Les pizzerias – Acacias, Vésenaz et Petit-Lancy – la Braceria et La Tranche – véritable pizza romaine à la tranche – à l’emporter ou à domicile. 

La Mamma Scalea a transmis à ses 3 fils – Massimo, Enzo et Gerardo – l’amour de la cuisine italienne et la passion du métier de restaurateur. Les suggestions della Mamma sont des pâtes fraîches, souvent des raviolis, garnies d’un savoir-faire dont vous m’en direz des nouvelles: aubergines (qui ont du goût), bolets, courge ou encore napoletana, vous pouvez choisir les yeux fermés, tout est délicieux. Ouvrez-les lorsque vous serez servi tout de même, c’est si beau à contempler avant de dévorer. 

Les pizzas XXL (entre 19 et 30CHF selon la garniture) raviront les Big appétits sur place ou à l’emporter. Sachez que si vous les emportez, elles ne rentreront pas dans un four traditionnel pour les réchauffer car elles sont bien trop grandes. Qu’à cela ne tienne: pré-découpées, les pizzas se réchauffent en tranche, le goût reste intacte. Manger sur place est un tout autre plaisir cependant: la pizza XXL arrive cuite à la perfection, les arômes nous parfument à l’italienne et le Papa Scalea s’assure de votre confort dans la joie et la bonne humeur. 

Le vin de table – Montepulciano – accompagne à la perfection les mets, et les serveurs sont attentifs et souriants. 

PS: Dai 3 Fratelli Scalea s’adresse surtout aux gastronomes qui accordent plus d’importance au contenu de leurs assiettes plutôt qu’au décor. 

Quai du Cheval-Blanc 23, 1227 Les Acacias
Lun à sam midi et soir
+41223425214
Budget $